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第章第章

◎出乎二毛意料的是，范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。洗干凈切好的洋芋下锅，撒上杂面！

后面十天可能不是节节就是杂面了。

出乎二毛意料的是，范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。

洗干凈切好的洋芋下锅，撒上杂面，一锅煮，等洋芋煮熟了，用铲子将洋芋铲成小块点点。

下油，炒香辣椒蒜苗做蘸水。

绵软香甜。

“妈妈，超级好吃！”

“明天给你变个花样，每天给你做不重样的吃食。”

范亚娟见二毛喜欢，又做了洋芋搅团，熟的洋芋碾成泥，用力搟，只到拉丝，铲到碗裏配上炒香的酸菜油辣椒，又是一顿美食。

二毛觉得不是饭好吃，是妈妈做的饭好吃。

正月十四这天，范亚娟一大早起床去推磨，专门磨了十斤麦子。

先推下来的面白，专门装一些放下，再接着都磨成黑面。

用萝过滤出麸皮。

回家，范亚娟用白面做个面团，黑面做个面团，再和了一个玉米面和黄豆面的面团。

用熟洋芋也和了个面团。

四个面团和面的时候都放了适量的盐和花椒面。

四个面团搓成厚厚的长条，再两个迭在一起中间蘸水上锅蒸，出来就是假肉。

范亚娟为了像真，将假肉切成片，用油一个一个煎到两面金黄焦脆。

“好吃的。妈妈，你是什么宝藏妈妈，怎么啥饭都会做！”二毛觉得口感有点烤面筋的味道，又香又脆。

“想不想学，以后都教给你。”

“妈妈，我要学的。”二毛躲在范亚娟怀裏撒娇，妈妈变着法子哄自己高兴，咋能让妈妈伤心。

一顿黄豆面节节吃过后，今年的元宵节也就过了。

二毛和三毛晚上跟村裏的小伙伴趁月色完了半夜的捉迷藏。

大毛听古话等他们一起回家。

正月十八开学，大毛报名，二毛和三毛也跟着他来大场上玩，水泉村是五十户人家的大庄，满村的孩子有五十几个，村小大名叫水泉小学，有三个班，有一二三3个年级，一共就王东胜和林美丽两个老师，原来的老师不教了嫌工资低回家下地挣工分了。

以前是每个月5块钱，没有工分，现在不发钱，村裏补助6个工分一天，一周补助5天，星期六星期天没有。

范亚娟每天要下地干活，除了挑水磨面等重活，剩下的大部分轻松活就交给大毛二毛和三毛。

二月中旬，天气回暖，大地长出新绿，一派生机勃勃。

二毛要养猪，范亚娟买了两头小猪回来，一头交任务猪，猪要养到斤以上才算钱，养个月左右大概换块钱和二百斤玉米，一头自家过年杀年猪。