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，说着镇上的闲闻趣事，如数家珍。 薛太太却对席上的食材讚不绝口，道：“真新鲜，很难得能吃到这么鲜的鱼。” 乐思齐笑道：“厨上把鱼宰了，片成片，马上端上来了。你看，鱼片还微微颤动呢。” 薛太太伸长脖子仔细一瞧，雪白的鱼肉果然轻轻颤动。她惊讶地张大了眼，道：“这是怎么做到的？” 这有什么难的？把在鱼缸里游来去的鱼儿捞上来，宰杀去鳞了鱼尾还在摇动呢，马上切开片成片，立即端上来。火锅吃的就是一个新鲜，要是食才不新鲜，味道就不好了。 薛伯湖凝目道：“乐老板果然别出心裁。” 薛太太啧啧称奇，又指着桌上的雪花肉，道：“这又是什么？” 乐思齐道：“这是牛的脖子肉，一只牛这个地方的肉也只不过两斤，涮了吃鲜嫩，做成...