北纬阅读

3-6-8 18:06:08 字数：2525 其实包子的肉馅是讲究不干也不硬，适中最好。 他们家的肉馅就太硬了些，吃上去不滋润，顾春芽早就发现了，顾应全调制那些馅儿的时候从来不加油水，才导致了这种问题。 就这一点上，显然周记是知道的，而且他们还很细致，多用葱姜水，不像顾应全，为了去除肉的腥味，咬一口馅儿就得吃到半口的葱姜，那水准就大大降低了。 顾明瑞也走过来瞧，皱眉道，“这放了水，做起来不得弄湿外头的皮？” “你哥说的是啊。”顾应全端了一大碗油水来，“这倒进去怎么成？” “那就先少倒点儿呗。”顾春芽道，“搅和搅和。” 杨氏在旁看了，一点顾春芽脑袋，嗔道，“啥都不懂的还来指点你爹哩，一会儿白忙活了...